简介

QA23 酿造世界顶级白葡萄酒 经典系列

QA23酵母是酿造世界顶级白葡萄酒的经典选择。它具有超群的发酵能力，干净利落，安全彻底。在酿酒过程中，QA23酵母展现出新鲜爽脆的特点，非常令人愉悦。同时，它能够展现出浓郁的果香和花香，同时还能反映出品种和地域的特色。此外，QA23酵母对果糖的消耗能力也较强，产生的泡沫较少。

研究表明，在高澄清度为20 NTU的葡萄汁发酵过程中，不同酵母的挥发酸产量有所差异。QA23酵母在这方面表现出色。

酿酒学专家对QA23酵母给予了高度评价，认为它是酿造爽脆型干白葡萄酒的杰出代表。对于香型葡萄品种，QA23酵母能够酿造出高雅而芳香四溢的葡萄酒；而对于中性葡萄品种，如鸽笼白和白玉霓等，QA23酵母可以有效提升酒的香气味表达。

以下是一些重点推荐的葡萄品种：霞多丽、贵人香、雷司令、维欧尼、长相思、白诗南、麝香族、琼瑶浆、Gewurztraminer。

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